D’où vient le nom ?

Autrefois connu comme le plus petit animal visible à l’œil nu, le ciron fait partie de la famille des acariens. Aussi appelé tyroglyphe de la farine ou acarien de cuisine, il mesure entre 0,5 et 1 mm. Présent essentiellement dans les cuisines et les garde-manger, c’est un acarien de stockage qui aime particulièrement les flocons, les graines, les céréales, les farines, le jambon, le fromage, la nourriture pour animaux ou encore les détritus humains. Pour savoir si un aliment est contaminé, il suffira de constater la présence d’une couche de poussière grise.

Quelques exemples de la production de A. Siron sous les divers appellations commerciales